L’integrazione è necessaria in qualunque regime alimentare del mondo per le condizioni che ora vi spiego.

Vitamina D: Il nostro genoma è progettato per vivere in zona equatoriale o tropicale a torso nudo tutto il giorno.

Mezz’ora di sole medio all’equatore produce circa 30.000ui di Vitamina D e un africano o un semplice bagnino della Florida ha una concentrazione nel sangue di Vitamina D di circa 115-120 ng/ml. La media europea è di 9 ng/ml (con l’Italiana leggermente più alta intorno a 14 ng/ml) causando una gravissima serie d’insufficienze che potresti leggere ovunque facendo una ricerca sull’argomento.

Omega 3: la necessità di integrazione è data dal luogo in cui viviamo.

La carne grass fed e il pesce selvaggio hanno un perfetto equilibrio tra Omega 3 (anti-infiammatori) e Omega 6 (pro -infiammatori).

Purtroppo la carne grain fed, le uova (1,2,3) e il pesce di allevamento sono sbilanciati completamente a favore degli Omega 6 che sono pro-infiammatori e promuovono l’infiammazione silente.

E’ così l’integrazione esterna di Omega 3 è necessaria.

Pochissimi sanno che la Vitamina D ha bisogno di altre Vitamine per operare al meglio.

Parliamo in particolare della Vitamina K (in particolare nella forma K2) che è la vera responsabile della salute e della forza delle ossa e dei denti, nonché dell’insorgere dell’osteoporosi.

le principali fonti sono rappresentate da:

■         cavoli e cavolfiori

■         spinaci

■         piselli

■         soia

■         funghi.

dove ovviamente piselli e soia non sono fonti consigliabili. Per saperne di più →